Determinar la receta de enchiladas verdes resulta un desafío, pues todo familia posee sus propios secretos y variaciones regionales. No obstante ello, una base tradicional requiere chiles serranos rostizados y salsas verdes hechos con cilantro , tomate verde, cebolla , dientes de ajo y comino molido. Después , las tortillas de harina son enrollad